番目の到達者はアナタです！！
- 2008/03/31 階段
- 2008/03/29 旅マニアック��
- 2008/03/29 六代目！
- 2008/03/29 ナントカと煙は高い所に
- 2008/03/26 ぼきっ！
- 2008/03/26 旅マニアック��
- 2008/03/25 旅マニアック��
- 2008/03/24 ありがとう＆愛してる３
- 2008/03/21 さよならの電話ボックス
- 2008/03/20 食料危機迫る？�Ｆ覇�りギョウザ事件
- 2008/03/19 食料危機迫る？��安心・安全は無料か？
- 2008/03/16 食料危機迫る？� ｜羚餡湛�品について
- 2008/03/16 ちょっと不快感
- 2008/03/14 雪あかり
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- 2008/03/07 笑顔は安全標識か？
- 2008/03/07 現在地
- 2008/03/03 パーフェクト・オーバー
- 2008/03/02 「一番スゲェのはプロレスなんだよ。」ならば真輔、もっと凄くなれ！
- 2008/03/02 しがらみネットワーク
2008/03/31 Mon 21:02:52 » E d i t
» 階段
喜びに満ち階段を駆ける子供たち。
階段を目にするとまずため息をつく大人。
でも私は知っている。
その階段は未来をつなぐために大人が作ったのだということを。
きっと何かあるもんだよ
階段を目にするとまずため息をつく大人。
でも私は知っている。
その階段は未来をつなぐために大人が作ったのだということを。
きっと何かあるもんだよ
2008/03/29 Sat 18:24:46 » E d i t
五代目メガネの愛称は「セブン」だった。
モロ形がウルトラ・アイだから。超お気に入りだから必ず修理してもらうからな！待ってろ〜
緊急で作った六代目！
六番目だけにその名を「タロウ」としよう！
よろしく頼むぜ
» 六代目！
五代目メガネの愛称は「セブン」だった。
モロ形がウルトラ・アイだから。超お気に入りだから必ず修理してもらうからな！待ってろ〜
緊急で作った六代目！
六番目だけにその名を「タロウ」としよう！
よろしく頼むぜ
2008/03/29 Sat 03:40:17 » E d i t
ぁああああ！
なんだ？アレなんだぁー！動いてるスゲー！カッコいい！
遠いッ！
だがすかすッ！
往ぐッ！
往がねばなんねッ！
折しも天気予報は雷雨。
だがすかすッ！
見よッ！この晴天ッ！
さらに無風ッ！
ぁああああ！
なんだ？アレなんだぁー！動いてるスゲー！カッコいい！
遠いッ！
だがすかすッ！
往ぐッ！
往がねばなんねッ！
折しも天気予報は雷雨。
だがすかすッ！
見よッ！この晴天ッ！
さらに無風ッ！
2008/03/26 Wed 21:30:13 » E d i t
よりによって旅先で…
こんな夜に…
どーする？裸眼視力は小数第ニ位だ！目を細めれば指名手配犯だ！！
…が、早朝から用事はあるぞ！
あ゛ぁ〜
» ぼきっ！
よりによって旅先で…
こんな夜に…
どーする？裸眼視力は小数第ニ位だ！目を細めれば指名手配犯だ！！
…が、早朝から用事はあるぞ！
あ゛ぁ〜
2008/03/26 Wed 04:50:04 » E d i t
» 旅マニアック��
こんなゲージツ的な物を見つけてしまうこともあります。
青の世界です。何だか分かりませんが、駅前というか駅裏に置いておくにはいささか高尚な気がしないでもなく…
えーっと…コレは…イカ？じゃないし…タコ？？
あーゲージツは頭で理解するでなく心で感じるものですからして〜
で、極めつけ。
す…凄いです。ガラスですぜ？
青の世界です。何だか分かりませんが、駅前というか駅裏に置いておくにはいささか高尚な気がしないでもなく…
えーっと…コレは…イカ？じゃないし…タコ？？
あーゲージツは頭で理解するでなく心で感じるものですからして〜
で、極めつけ。
す…凄いです。ガラスですぜ？
2008/03/25 Tue 20:08:10 » E d i t
» 旅マニアック��
意味があるのか無いのかあっても無くても彫刻が好きです。駅にあるじゃないですか。いろいろ。
…なんかね。分からないんですけど他人の気がしないんですよ。
毎年、ショーケースの向こう側にいる彼。
今年は開駅１１０年だそうで、おもてなしに出てきてくれました！
こちらは定番ですね。
重い荷物を背負って誠心誠意を売り歩く情熱の商人。
行こうぜ！丸坊主！
…なんかね。分からないんですけど他人の気がしないんですよ。
毎年、ショーケースの向こう側にいる彼。
今年は開駅１１０年だそうで、おもてなしに出てきてくれました！
こちらは定番ですね。
重い荷物を背負って誠心誠意を売り歩く情熱の商人。
行こうぜ！丸坊主！
2008/03/24 Mon 02:46:50 » E d i t
どど〜ん！
どど〜ん！！
どど〜ん！！！
パッパ〜ッ♪ パラリラ〜〜ン♪
あけましておめでとうございます！！
本日３月２４日は
フクフク丸歴０４年 の元日であります。
干支はすでにご存知のとおり ワウワウテナガザル です。
今年もよろしくお願いします。
2005年3月２４日にブログデビューを果たし、本日で見事に３周年を達成致しました！！
この３年間、物凄い勢いでブログという発信ツールの利用者が増え続け、中には有名人がブログを書いていたりブログ自体がマスコミの取材対象となったりと、ブログという言葉自体を知らない人の方が少なくなってきたようにも思えるほどです。すごいですね。
そして、それに比例するかのように世の中の流れが一段と速さを増したような感があります。
情報はさまざまな色つきで発信され、何が真実で何が正しいのかが分かりにくくなった世の中ですから、せめて自分の信じてる事くらいは大切に守って行きたい。自分から見えた風景、自分が嗅いだ匂い、自分が触れた感触、自分が味わった味、そして、その自分が感じた風をこれからも書き綴って行きたいと思っております。
３年間。
それは私がブログを始めた年に中学・高校に入学された方々が卒業され、新しい道を歩き始めるほどの時の積み重ね。
趣味として丁度良い距離感を覚えつつ、自分は「書くことがこんなに好きだったのだ」と再確認しつつ０４年も、たまに肩に力入れて、たまにため息ついて、てきと〜にやって行きます！
皆様、いつもありがとうございます！
いくら書くことが好きでも、見てくださる方がいらっしゃらず、意見のキャッチボールも成立しなければここまで続けることはできないと常々思っております。私は、一人で黙々と高い山を登リ続ける孤高の人ではなく、パーティーで身の丈にあったハイキングを楽しみたいタイプです。
みんなで助け合って、みんなでルートを見つけ合って良さそうな道を探して、いつか気付いたら高い山登ってて、後から来る人たちに道しるべを残して行けたら最高ですね。
・・・って、まあ欲深な
・・・
今後とも末永くご贔屓に。
追伸：ちょっくら旅に出て来ます
旅先からは携帯更新で地方ネタとか更新してみようと画策してます。
さて・・・どこに行こうか うっしっし〜
どど〜ん！！どど〜ん！！！ パッパ〜ッ♪ パラリラ〜〜ン♪あけましておめでとうございます！！
本日３月２４日は
フクフク丸歴０４年 の元日であります。干支はすでにご存知のとおり ワウワウテナガザル です。
今年もよろしくお願いします。
2005年3月２４日にブログデビューを果たし、本日で見事に３周年を達成致しました！！
この３年間、物凄い勢いでブログという発信ツールの利用者が増え続け、中には有名人がブログを書いていたりブログ自体がマスコミの取材対象となったりと、ブログという言葉自体を知らない人の方が少なくなってきたようにも思えるほどです。すごいですね。
そして、それに比例するかのように世の中の流れが一段と速さを増したような感があります。
情報はさまざまな色つきで発信され、何が真実で何が正しいのかが分かりにくくなった世の中ですから、せめて自分の信じてる事くらいは大切に守って行きたい。自分から見えた風景、自分が嗅いだ匂い、自分が触れた感触、自分が味わった味、そして、その自分が感じた風をこれからも書き綴って行きたいと思っております。
３年間。
それは私がブログを始めた年に中学・高校に入学された方々が卒業され、新しい道を歩き始めるほどの時の積み重ね。
趣味として丁度良い距離感を覚えつつ、自分は「書くことがこんなに好きだったのだ」と再確認しつつ０４年も、たまに肩に力入れて、たまにため息ついて、てきと〜にやって行きます！
皆様、いつもありがとうございます！
いくら書くことが好きでも、見てくださる方がいらっしゃらず、意見のキャッチボールも成立しなければここまで続けることはできないと常々思っております。私は、一人で黙々と高い山を登リ続ける孤高の人ではなく、パーティーで身の丈にあったハイキングを楽しみたいタイプです。
みんなで助け合って、みんなでルートを見つけ合って良さそうな道を探して、いつか気付いたら高い山登ってて、後から来る人たちに道しるべを残して行けたら最高ですね。
・・・って、まあ欲深な
・・・今後とも末永くご贔屓に。
追伸：ちょっくら旅に出て来ます
旅先からは携帯更新で地方ネタとか更新してみようと画策してます。
さて・・・どこに行こうか うっしっし〜
2008/03/21 Fri 04:52:19 » E d i t
今みたいに手元からすぐに思いを伝えられる時代じゃなかった
確実に電話線を辿った先にあの娘がいて
そしてあの娘に至るまでには
電話に出た家族という第一関門を突破しなければならなかった
その時点ですでに緊張はピークに達して
何度も何度も電話番号の最後の数字を押せなくて
次第に指先もつま先も冷たくなって震えて
簡単じゃないから切なくて苦くて
切なくて苦いから思い出になる
通いなれた電話ボックス
あの日の会話はその場で白い息となって消えてしまって
心のメモリーも新しい色で上書き保存されてしまったけれど
10円玉の時間が切れるまで・・・という時代よりは幾分マシで
テレホンカードの制限時間はデジタル表示でカウントダウンされて行った
カウントダウンが終わるまで
ただ沈黙していたあの夜のこと
「僕」はたまに思い出します
「じゃ お元気で」
確実に電話線を辿った先にあの娘がいて
そしてあの娘に至るまでには
電話に出た家族という第一関門を突破しなければならなかった
その時点ですでに緊張はピークに達して
何度も何度も電話番号の最後の数字を押せなくて
次第に指先もつま先も冷たくなって震えて
簡単じゃないから切なくて苦くて
切なくて苦いから思い出になる
通いなれた電話ボックス
あの日の会話はその場で白い息となって消えてしまって
心のメモリーも新しい色で上書き保存されてしまったけれど
10円玉の時間が切れるまで・・・という時代よりは幾分マシで
テレホンカードの制限時間はデジタル表示でカウントダウンされて行った
カウントダウンが終わるまで
ただ沈黙していたあの夜のこと
「僕」はたまに思い出します
「じゃ お元気で」
テーマ:写真にコトバをのせて - ジャンル:写真
2008/03/20 Thu 06:28:42 » E d i t
冷凍ギョウザで中毒患者が出たのを皮切りに、中国で製造され日本国内に輸入･販売された冷凍食品から色んな種類の農薬成分が検出されたりして「食の安全・安心」が大いに揺らいでいるここ１ヶ月の我が国です。
昨年流行した「偽装」やら「表示違反」やらがどうとか言うレベルではなくて、猛毒が混入していたという命に関わる問題ですから。
この事件が現代の日本が抱える食料に関するさまざまな問題点を改めて考え直す契機になった感もあります。今、ヒステリックなまでに世間の関心を集めているこの問題も「人の気持ち」をキーワードに私なりに考えてみたいと思います。
●毒ギョウザ問題は食品テロか？
「衛生管理は万全ですよ」と例のギョウザを加工している加工場の作業風景を撮影したＤＶＤが中国政府から送られて来たそうで、それを以って「本件の中国側の過失なし」としたいようですが、今回ＤＶＤに納められていた衛生管理と農薬成分混入とは本質的に別問題だと私は考えています。
ギョウザの原材料として使用される野菜に農薬成分が基準値を遙かに超えて残留していたのではなくて、製造されたギョウザの製品に 殺虫剤成分＝毒 が 付着 していたのですから。
「何者かが意図的に製品に毒を添加した」と考えるのが妥当だと思います。
犯行声明無き犯行。それが、日本で行われたのか中国で行われたのか・・・
ただ、件の毒＝メタミドホスは日本では生産されていないらしいですし、例の工場のある市内で大量のメタミドホスを隠し持っていた化学工場が発見されたりもしてますので中国側に「捜査打ち切り」と言われても唖然とせざるを得ません。
これは、食品テロと呼んでも過言ではない事件であり、食生活の大半を中国産品によって賄っていた日本人を不安に追い込みました。正確に表現すると「分かりやすく状況説明しようとして大事な部分を省略して報道したマスコミに過剰反応して勝手にパニックになっている状態」と言えると思います。
●近代設備の加工場
皆さんは意外と中国の加工場を不衛生だとか、ギョウザ事件の無実を証明するために送られて来た工場内を撮影したＤＶＤをご覧になって「どうせＤＶＤ用に作ったんだろ」とか思われるかもしれませんが、中国の大手の食品加工場の衛生管理は素晴らしい物です。日本ではおそらくよほどの大資本で運営している加工場以外は太刀打ちできないほどの、いわゆる「病院の集中治療室入室に匹敵するような」衛生管理が敷かれてます。
後発国の強みとでも表現すれば良いのでしょうか。
食糧危機迫る！？�，任眩綾劼靴泙靴燭�、何もないところに最新鋭の叡智と技術で設備を作る事ができるのですから。大手食品メーカーともなると原材料も、その時点で厳しい審査・検査を受け合格した、契約農場で生産された原材料を使用しています。
原材料の製造から製品加工までまさに誠心誠意を尽くしたライン作りがなされて製造されているのです。
そんな素晴らしい製品が日本国内製造品よりも安価で買う事ができる。
全ては人件費が安ければこそできる芸当です。
●ギョウザ事件余波。中国産はダメ？？
ギョウザの殺虫剤成分混入が事件発生から１ヵ月後にようやく明らかになってから、日本の量販店は己が身を守るために中国製品の切り捨てを始めました。「信用できない商品は店舗に置かない！」という強硬姿勢はどこまで貫けるでしょう。
・中国以外の国からの産品で対応する → 価格２〜３割アップ
・日本国内産で対応する → 価格５〜６倍
いずれにせよ、現在の日本全国津々浦々を網羅する量販店の全ての棚を埋め尽くし、そして大量に廃棄されていたような商品陳列のシステムが不可能になるでしょう。それと同時に量販店のダイナミックな淘汰が始まります。
それを「品薄」と呼ぶのか、あるいは完全に供給過多だったものが需要とのバランスが取れて行くのか分かりません。今までのような飽食の時代は終わりを告げ、今までのように大量生産・大量消費・大量廃棄で無駄を出せば即・飢餓の時代という舵取りの難しい時代に突入するかも知れません。
ギョウザ事件以降、野菜の残留農薬などの問題は確かに明るみに出ましたが、ごく一部からそれらの問題が発生したからと言って すなわち全て中国産がダメ という風潮は誤解・誤認識だと思います。
私達の生活は、中国産品によって支えられてきました。
中国産品に１００％以上の要求をしながら、価格は安く買い叩いて問題が起きると「全てダメ」。
殿は小作農を「生かさず殺さず」で年貢を取り立て、小作農は質素でギリギリの生活を送る一方で殿は豪遊する。殿は一切、小作農を振り返ることなく、年貢の取立てができなければ容赦なく処罰する。小作農が一揆を起こしたくなる気持ちは分かりませんか？
当たり前に身の回りにあるから、普段の感謝があまりにも無さ過ぎるんです。
陳列棚に並んでいる冷凍食品が人の手によって栽培され、あるいは命ある動物の肉を頂き、それを加工してくれる人がいて、運んでくれる人がいて、それを販売させてもらっているということに。食卓に並んだそれらはお金と交換できる「物体」ではなくて、多くの人の手を介して作り上げられ届けられた命を育む為の恵みであるということに。
食品は工業製品ではありません。
日本国内で中国産品排除の風潮が高まる中、中国もまた日本に対する輸出を抑制するという断固とした姿勢を示してきました。今や中国は小うるさい日本を相手にせずとも、国内需要の増加および欧米との貿易で充分にやっていけるだけの体力をつけているのです。
一方、日本はと言えば食料自給率・実に３９％。なんの備えもない。
兵糧攻めに遭えばたちどころに崩壊してしまう現状です。
日本は中国に「見捨てないでくれ」と泣きつけば今後は中国側に食料事情のイニシアチブを握られてしまい、「ちゃんとしなきゃ、こっちだってもう買ってやらん」と開き直れば物価は高騰を続け、国民生活は困窮する。現実として食料危機はもう目の前です。
人間は食わなきゃ生きられません。
それとも「武士は食わねど高楊枝」？飽食に慣れきった日本人がそれをどこまで貫けるでしょう？
さぁ、どうします？
昨年流行した「偽装」やら「表示違反」やらがどうとか言うレベルではなくて、猛毒が混入していたという命に関わる問題ですから。
この事件が現代の日本が抱える食料に関するさまざまな問題点を改めて考え直す契機になった感もあります。今、ヒステリックなまでに世間の関心を集めているこの問題も「人の気持ち」をキーワードに私なりに考えてみたいと思います。
●毒ギョウザ問題は食品テロか？
「衛生管理は万全ですよ」と例のギョウザを加工している加工場の作業風景を撮影したＤＶＤが中国政府から送られて来たそうで、それを以って「本件の中国側の過失なし」としたいようですが、今回ＤＶＤに納められていた衛生管理と農薬成分混入とは本質的に別問題だと私は考えています。
ギョウザの原材料として使用される野菜に農薬成分が基準値を遙かに超えて残留していたのではなくて、製造されたギョウザの製品に 殺虫剤成分＝毒 が 付着 していたのですから。
「何者かが意図的に製品に毒を添加した」と考えるのが妥当だと思います。
犯行声明無き犯行。それが、日本で行われたのか中国で行われたのか・・・
ただ、件の毒＝メタミドホスは日本では生産されていないらしいですし、例の工場のある市内で大量のメタミドホスを隠し持っていた化学工場が発見されたりもしてますので中国側に「捜査打ち切り」と言われても唖然とせざるを得ません。
これは、食品テロと呼んでも過言ではない事件であり、食生活の大半を中国産品によって賄っていた日本人を不安に追い込みました。正確に表現すると「分かりやすく状況説明しようとして大事な部分を省略して報道したマスコミに過剰反応して勝手にパニックになっている状態」と言えると思います。
●近代設備の加工場
皆さんは意外と中国の加工場を不衛生だとか、ギョウザ事件の無実を証明するために送られて来た工場内を撮影したＤＶＤをご覧になって「どうせＤＶＤ用に作ったんだろ」とか思われるかもしれませんが、中国の大手の食品加工場の衛生管理は素晴らしい物です。日本ではおそらくよほどの大資本で運営している加工場以外は太刀打ちできないほどの、いわゆる「病院の集中治療室入室に匹敵するような」衛生管理が敷かれてます。
後発国の強みとでも表現すれば良いのでしょうか。
食糧危機迫る！？�，任眩綾劼靴泙靴燭�、何もないところに最新鋭の叡智と技術で設備を作る事ができるのですから。大手食品メーカーともなると原材料も、その時点で厳しい審査・検査を受け合格した、契約農場で生産された原材料を使用しています。
原材料の製造から製品加工までまさに誠心誠意を尽くしたライン作りがなされて製造されているのです。
そんな素晴らしい製品が日本国内製造品よりも安価で買う事ができる。
全ては人件費が安ければこそできる芸当です。
●ギョウザ事件余波。中国産はダメ？？
ギョウザの殺虫剤成分混入が事件発生から１ヵ月後にようやく明らかになってから、日本の量販店は己が身を守るために中国製品の切り捨てを始めました。「信用できない商品は店舗に置かない！」という強硬姿勢はどこまで貫けるでしょう。
・中国以外の国からの産品で対応する → 価格２〜３割アップ
・日本国内産で対応する → 価格５〜６倍
いずれにせよ、現在の日本全国津々浦々を網羅する量販店の全ての棚を埋め尽くし、そして大量に廃棄されていたような商品陳列のシステムが不可能になるでしょう。それと同時に量販店のダイナミックな淘汰が始まります。
それを「品薄」と呼ぶのか、あるいは完全に供給過多だったものが需要とのバランスが取れて行くのか分かりません。今までのような飽食の時代は終わりを告げ、今までのように大量生産・大量消費・大量廃棄で無駄を出せば即・飢餓の時代という舵取りの難しい時代に突入するかも知れません。
ギョウザ事件以降、野菜の残留農薬などの問題は確かに明るみに出ましたが、ごく一部からそれらの問題が発生したからと言って すなわち全て中国産がダメ という風潮は誤解・誤認識だと思います。
私達の生活は、中国産品によって支えられてきました。
中国産品に１００％以上の要求をしながら、価格は安く買い叩いて問題が起きると「全てダメ」。
殿は小作農を「生かさず殺さず」で年貢を取り立て、小作農は質素でギリギリの生活を送る一方で殿は豪遊する。殿は一切、小作農を振り返ることなく、年貢の取立てができなければ容赦なく処罰する。小作農が一揆を起こしたくなる気持ちは分かりませんか？
当たり前に身の回りにあるから、普段の感謝があまりにも無さ過ぎるんです。
陳列棚に並んでいる冷凍食品が人の手によって栽培され、あるいは命ある動物の肉を頂き、それを加工してくれる人がいて、運んでくれる人がいて、それを販売させてもらっているということに。食卓に並んだそれらはお金と交換できる「物体」ではなくて、多くの人の手を介して作り上げられ届けられた命を育む為の恵みであるということに。
食品は工業製品ではありません。
日本国内で中国産品排除の風潮が高まる中、中国もまた日本に対する輸出を抑制するという断固とした姿勢を示してきました。今や中国は小うるさい日本を相手にせずとも、国内需要の増加および欧米との貿易で充分にやっていけるだけの体力をつけているのです。
一方、日本はと言えば食料自給率・実に３９％。なんの備えもない。
兵糧攻めに遭えばたちどころに崩壊してしまう現状です。
日本は中国に「見捨てないでくれ」と泣きつけば今後は中国側に食料事情のイニシアチブを握られてしまい、「ちゃんとしなきゃ、こっちだってもう買ってやらん」と開き直れば物価は高騰を続け、国民生活は困窮する。現実として食料危機はもう目の前です。
人間は食わなきゃ生きられません。
それとも「武士は食わねど高楊枝」？飽食に慣れきった日本人がそれをどこまで貫けるでしょう？
さぁ、どうします？
2008/03/19 Wed 20:48:20 » E d i t
●僕らは守られてきた。無理を「無理」と言えない体質に。
もうずっと前から危ない綱渡りが続いて来た状況なんですけれど、無理な事を無理だと言わない、言えない日本人的体質とこの底知れない継続的不況感がもたらす強迫観念と結びつくように大量生産・大量消費・大量廃棄時代が継続してきたのですが、生産あるいは流通の仕事に携わる人間かあるいはよほど興味のある生活者の方々を除く一般消費者の方々は、スーパーに行くと当然のように安価で当然のように毎日当然のように棚にビッシリ並んでいる商品に何の疑問も抱く事も無く生活を送り続けてきたわけです。
要するに大袈裟に言うと、守られてきたわけです。
当然のように守られている中では、守られているという意識も実感も無く、ただただ生産者・販売者の文字通り身を削るような誠意と強迫観念によって食生活が成り立ってきた経緯があります。
誠意とは、食べてもらう人が少しでも幸せな気分になれるようにできることはやるという誠意。
脅迫観念とは、入札時点で競り負けるとライバルメーカーにその座を奪われ、二度とその座に着かせてもらえないという脅迫観念。
安売り過当競争のこの時代、品質よりも安さが問われ、その結果品質での差別化は困難になります。が、量販店の魅力は一度取引決定となると、大量に商品が売れるというメリットがあると言う事です。
それはすなわち、企業の仕事量の安定を意味します。
仕事の安定を得る為に、商品を原価スレスレで安く売る。原価を落とす為に工夫をする（リストラ）。
無駄の削ぎ落としと同時に、消費者・販売者の要望に応える努力をして行かなければなりません。
●消費者の声
消費者の声は生産者に届いています。だから、スーパーに並ぶ商品の裏には神経質なほどに表示項目が増やされ、次から次へと包装資材・包装形態は変化を遂げ、それどころか農産物に至っては生産者の顔まで写真入で紹介されていたりします。
トレーサビリティーという言葉をご存知でしょうか？
情報公開という一時の流行で、神経質もここに至れりというシステムを構築しました。
でも、生産者の悲鳴は消費者に届いていますか？スーパーに並ぶ価格での生産は本来は不可能なんですよ。それでも、スーパーしか販売してくれそうな場所が見当たらない。
大量生産・大量消費・大量廃棄の流れが構築してしまった経済循環に沿って展開した時代ですから、よっぽど新しい流通経路を思いつかない限りはその流れに身を任せるしかないんですよね。
流れの先のすぐそこが果てなく落ちる滝だと分かっていても、激流の中で為す術も無いという。
●なぜ生産者の悲鳴は届かないのですか？
安心・安全は無料奉仕だと思いますか？
国が法律を定めて、表示項目をひとつ増やすたびに今までの包装資材を廃棄し、新たに作り変えて、基準をクリアして初めて店頭に並ぶんですけれど、何か事件が起こる度に神経質なシステムが増え、それに対応するための浪費の繰り返しで生産者の側はどんどん疲弊しています。
思い起こせば、O-157と言う当時耳慣れなかった食中毒菌がこの問題の走りだったのでしょう。
イクラの製造メーカーが消費期限切れの商品を再度出荷したのが原因でした。カイワレ大根やモヤシもその飛び火で大炎上しました。これは、全くの事実無根だったのですが。
その後、雪印牛乳がやはり消費期限切れ牛乳を使い回し、黄色ブドウ球菌による食中毒が発生。
それまで食中毒と言えばナマモノですとか、珍味などというさほど身近でもないモノに付帯した症状だったのが、一気に身近な食品・飲料にその危険性が近づいてきました。これは、明らかにメーカー側の落ち度だったわけですが、その一部の大手企業の落ち度が「安心・安全」システム登場のキッカケでした。
量販店は納入品に細菌検査を義務付けます。
商品納入までの温度管理も義務付けます。
消費者のためという口実、本音は自分のところで売るものにクレームが発生しないように必死に。
どんなにチェック項目を増やしても、システムが増えているだけで魂が篭っていないんですね。
販売店側で抜き打ちで細菌検査でもしようものなら、販売店は加熱商品以外は何も置けなるでしょう。
余程殺菌されたもの以外は。
例えば生野菜。全てが細菌検査にクリアしていたとしたら、殺菌はどのように行われたのでしょうか・・・
生産者側から見てもチェックシステムが増えるのは良いことなのでしょう。それをクリアすることで自社のブランドが確立して行くようなものですから。
ただ、それが売価に反映されて行かないんですね。販売者である量販店同士の過当競争によって、販売価格が先にありきでそれに合わせて商品を作るという時代ですから。
安心・安全 をボランティアで提供しているようなものです。
食パン1袋 100円で販売されていたら、チェックシステムが1段階増えてコストが増加しても売価は100円のままです。誰もが納得せざるを得ない「輸入小麦の価格が3割増しになる」という理由が無ければ値上げなんてできなかったのですから。
仏作って魂入れず。いくらチェックシステムを増やしても、製造工程を機械に任せても、本質はこれです「人間が作った（あるいは獲った）モノを人間が消費する」。
まとめてみましょう。
・企業は利潤を追求する団体です。
・従業員はその経営によって生活を賄っています。
・いくら清廉潔白な商品作りをしていたとしても、食品は期限内に売れなければゴミになります。
・ゴミだって処分費用が掛かる時代です。ゴミを製造するようなシステムでは経営は立ち行きません。
・苦渋の選択です。
Ａ・守って来た製品の品質を落とす → 廉価販売の過当競争に巻き込まれる
B・品質を守って、販売数を落とす → 業務の縮小 → リストラ
C・時代が受け入れてくれないなら廃業する→ 失業者の増加
D・何してもバレなきゃOK。従業員の生活もあるから負けられない→ 偽装表示問題
偽装表示問題は社会悪ですが、全てが経営者の私腹を肥やすためだけに行われたと考えるのはいささか短絡的であると私は思います。
消費者の感覚では、量販店の棚揃えを見ていれば商品なんていくらでも湧いて出て来るような感覚に慣らされています。
しかし、人間が生産あるいは捕獲し、人間が加工したモノを、人間が販売して、人間が消費しているという大前提を忘れてはいけません。
「システムや法律で縛って行けば世の中は良くなる」と勘違いしている学者さんが多いのでしょうか。人間は血の通った生き物であるという大前提無くして法律もシステムも意味を成すことはないのではないでしょうか？
弱肉強食の世の中で、勝ち残れない企業は淘汰されて行けば良いのでしょうか？
本当に安心・安全のモノづくりに長けていて、廉価販売に向かえないメーカーが次々に消えて行きます。
誰が本当の意味での安心・安全・・・それに伴う生産者の誇りを破壊したのか？
価格と一緒に破壊してしまったものは、大きかった。
その代わりに台頭してきたのが、廉価商品の大量生産・安定供給に長けた 食料危機迫る？�，能劼戮臣羚颪硫湛�場です。
もうずっと前から危ない綱渡りが続いて来た状況なんですけれど、無理な事を無理だと言わない、言えない日本人的体質とこの底知れない継続的不況感がもたらす強迫観念と結びつくように大量生産・大量消費・大量廃棄時代が継続してきたのですが、生産あるいは流通の仕事に携わる人間かあるいはよほど興味のある生活者の方々を除く一般消費者の方々は、スーパーに行くと当然のように安価で当然のように毎日当然のように棚にビッシリ並んでいる商品に何の疑問も抱く事も無く生活を送り続けてきたわけです。
要するに大袈裟に言うと、守られてきたわけです。
当然のように守られている中では、守られているという意識も実感も無く、ただただ生産者・販売者の文字通り身を削るような誠意と強迫観念によって食生活が成り立ってきた経緯があります。
誠意とは、食べてもらう人が少しでも幸せな気分になれるようにできることはやるという誠意。
脅迫観念とは、入札時点で競り負けるとライバルメーカーにその座を奪われ、二度とその座に着かせてもらえないという脅迫観念。
安売り過当競争のこの時代、品質よりも安さが問われ、その結果品質での差別化は困難になります。が、量販店の魅力は一度取引決定となると、大量に商品が売れるというメリットがあると言う事です。
それはすなわち、企業の仕事量の安定を意味します。
仕事の安定を得る為に、商品を原価スレスレで安く売る。原価を落とす為に工夫をする（リストラ）。
無駄の削ぎ落としと同時に、消費者・販売者の要望に応える努力をして行かなければなりません。
●消費者の声
消費者の声は生産者に届いています。だから、スーパーに並ぶ商品の裏には神経質なほどに表示項目が増やされ、次から次へと包装資材・包装形態は変化を遂げ、それどころか農産物に至っては生産者の顔まで写真入で紹介されていたりします。
トレーサビリティーという言葉をご存知でしょうか？
情報公開という一時の流行で、神経質もここに至れりというシステムを構築しました。
でも、生産者の悲鳴は消費者に届いていますか？スーパーに並ぶ価格での生産は本来は不可能なんですよ。それでも、スーパーしか販売してくれそうな場所が見当たらない。
大量生産・大量消費・大量廃棄の流れが構築してしまった経済循環に沿って展開した時代ですから、よっぽど新しい流通経路を思いつかない限りはその流れに身を任せるしかないんですよね。
流れの先のすぐそこが果てなく落ちる滝だと分かっていても、激流の中で為す術も無いという。
●なぜ生産者の悲鳴は届かないのですか？
安心・安全は無料奉仕だと思いますか？
国が法律を定めて、表示項目をひとつ増やすたびに今までの包装資材を廃棄し、新たに作り変えて、基準をクリアして初めて店頭に並ぶんですけれど、何か事件が起こる度に神経質なシステムが増え、それに対応するための浪費の繰り返しで生産者の側はどんどん疲弊しています。
思い起こせば、O-157と言う当時耳慣れなかった食中毒菌がこの問題の走りだったのでしょう。
イクラの製造メーカーが消費期限切れの商品を再度出荷したのが原因でした。カイワレ大根やモヤシもその飛び火で大炎上しました。これは、全くの事実無根だったのですが。
その後、雪印牛乳がやはり消費期限切れ牛乳を使い回し、黄色ブドウ球菌による食中毒が発生。
それまで食中毒と言えばナマモノですとか、珍味などというさほど身近でもないモノに付帯した症状だったのが、一気に身近な食品・飲料にその危険性が近づいてきました。これは、明らかにメーカー側の落ち度だったわけですが、その一部の大手企業の落ち度が「安心・安全」システム登場のキッカケでした。
量販店は納入品に細菌検査を義務付けます。
商品納入までの温度管理も義務付けます。
消費者のためという口実、本音は自分のところで売るものにクレームが発生しないように必死に。
どんなにチェック項目を増やしても、システムが増えているだけで魂が篭っていないんですね。
販売店側で抜き打ちで細菌検査でもしようものなら、販売店は加熱商品以外は何も置けなるでしょう。
余程殺菌されたもの以外は。
例えば生野菜。全てが細菌検査にクリアしていたとしたら、殺菌はどのように行われたのでしょうか・・・
生産者側から見てもチェックシステムが増えるのは良いことなのでしょう。それをクリアすることで自社のブランドが確立して行くようなものですから。
ただ、それが売価に反映されて行かないんですね。販売者である量販店同士の過当競争によって、販売価格が先にありきでそれに合わせて商品を作るという時代ですから。
安心・安全 をボランティアで提供しているようなものです。
食パン1袋 100円で販売されていたら、チェックシステムが1段階増えてコストが増加しても売価は100円のままです。誰もが納得せざるを得ない「輸入小麦の価格が3割増しになる」という理由が無ければ値上げなんてできなかったのですから。
仏作って魂入れず。いくらチェックシステムを増やしても、製造工程を機械に任せても、本質はこれです「人間が作った（あるいは獲った）モノを人間が消費する」。
まとめてみましょう。
・企業は利潤を追求する団体です。
・従業員はその経営によって生活を賄っています。
・いくら清廉潔白な商品作りをしていたとしても、食品は期限内に売れなければゴミになります。
・ゴミだって処分費用が掛かる時代です。ゴミを製造するようなシステムでは経営は立ち行きません。
・苦渋の選択です。
Ａ・守って来た製品の品質を落とす → 廉価販売の過当競争に巻き込まれる
B・品質を守って、販売数を落とす → 業務の縮小 → リストラ
C・時代が受け入れてくれないなら廃業する→ 失業者の増加
D・何してもバレなきゃOK。従業員の生活もあるから負けられない→ 偽装表示問題
偽装表示問題は社会悪ですが、全てが経営者の私腹を肥やすためだけに行われたと考えるのはいささか短絡的であると私は思います。
消費者の感覚では、量販店の棚揃えを見ていれば商品なんていくらでも湧いて出て来るような感覚に慣らされています。
しかし、人間が生産あるいは捕獲し、人間が加工したモノを、人間が販売して、人間が消費しているという大前提を忘れてはいけません。
「システムや法律で縛って行けば世の中は良くなる」と勘違いしている学者さんが多いのでしょうか。人間は血の通った生き物であるという大前提無くして法律もシステムも意味を成すことはないのではないでしょうか？
弱肉強食の世の中で、勝ち残れない企業は淘汰されて行けば良いのでしょうか？
本当に安心・安全のモノづくりに長けていて、廉価販売に向かえないメーカーが次々に消えて行きます。
誰が本当の意味での安心・安全・・・それに伴う生産者の誇りを破壊したのか？
価格と一緒に破壊してしまったものは、大きかった。
その代わりに台頭してきたのが、廉価商品の大量生産・安定供給に長けた 食料危機迫る？�，能劼戮臣羚颪硫湛�場です。
2008/03/16 Sun 15:57:11 » E d i t
笑顔は安全標識か？ の続きですが、いくつかのテーマに分けて書いて行きたいと思います。
もともと書き溜めとかせずに勢いで書いているブログなので、書き進めるうちに違う方向に行ったとしても、それはそれで良いやって感じで大袈裟なタイトルをつけてみました。
「食料危機迫る？」などと。
笑顔は安全標識か？ では、販売店の責任に関して述べました。
生産者の努力は価格として反映されず、量販店の宿命である大量販売のために消費者の目を引く価格競争に走った結果「安さ至上主義」の世の中になってしまいました。
そもそもが多くの人が食生活の困窮とは無縁の時代にあって、飽食の時代と呼ばれるほど日本には食べ物が集まってきて捨てられている時代がありました。
現在もその時代の延長上にありながら敢えて「ありました」と過去形にしたのは、多分、この先、日本には飽食は待っていないだろうと私が勝手に予測するからです。
日本の食料自給率は３
もともと書き溜めとかせずに勢いで書いているブログなので、書き進めるうちに違う方向に行ったとしても、それはそれで良いやって感じで大袈裟なタイトルをつけてみました。
「食料危機迫る？」などと。
笑顔は安全標識か？ では、販売店の責任に関して述べました。
生産者の努力は価格として反映されず、量販店の宿命である大量販売のために消費者の目を引く価格競争に走った結果「安さ至上主義」の世の中になってしまいました。
そもそもが多くの人が食生活の困窮とは無縁の時代にあって、飽食の時代と呼ばれるほど日本には食べ物が集まってきて捨てられている時代がありました。
現在もその時代の延長上にありながら敢えて「ありました」と過去形にしたのは、多分、この先、日本には飽食は待っていないだろうと私が勝手に予測するからです。
日本の食料自給率は３